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Mi cesta de la compra
Especifica si quieres de 1 color o de 2 colores.
Lomo partido en libritos (dobles). Partido fino.
Adobo con pimentón, ajo y vinagre.
Si lo quieres envuelto en panceta o partido o abierto debes especificarlo.
Peso aprox. 350 grs. a 500 grs.
Peso aprox. 350 grs. a 500 grs.
Es la costilla del centro, la que va encima del lomo, la que tiene poca carne.
Costilla de palo adobadas con pimentón, ajo y vinagre.
Es el lateral del costillar con mucha carne y sin hueso.
Limpio y a filetes.
A trozos o a filetes.
Dinos si la quieres a filetes o en un trozo.
Muy limpias de grasas. El trozo gordico de la carrillera. Se sirven congeladas.
Ideal para asar al horno.
Se vende en trozo o a filetes.
A trozos.
Con poca carne.
Dinos si las quieres partidas en dos o en cuatro trozos.
Cada oreja viene a pesar unos 300 grs.
Con o sin orejas. Partida en dos para asar al horno.
Normalmente bajo encargo, mínimo 2 días. Se vende entero o medio. El tamaño puede oscilar entre 4,5 Kg. y 7 kilos. El precio es el mismo. En opciones indicar el peso que quieras.